Sambal Goreng Sosej

Bahan² :

1/2 pek sosej dihiris

1 labu bwg besar dihiris

1/2 tangkai lada merah dihiris

1/2 tangkai lada hijau dihiris

2 sudu kicap pekat

2 sudu cili kisar

1 biji bawang putih dan 1 biji bawang merah ditumbuk

1 genggam ikan bilis

4 biji kentang ptg wedges

1 genggam soohoon direndam

gula/garam secukup rasa

sedikit air

Cara :

1) goreng sosej/kentang/ikan bilis dan ketepikan

2) tumis cili kisar/bwg merah dan bwg putih tumbuk..smpai naik bau

3) curah sedikit air supaya x kering sgt..

4) tabur gula, garam dan kacau..masukkan kicap pekat kacau lg

5) agak² nk kering masukkan sosej dan kentang goreng td..kacau rata

6) bila dah sebati masukkan ikan bilis goreng..lada merah/hijau hiris bersama bwgbesar hiris

7) last skali masukkan soohoon...kacau kejap siap utk dihidang...