Resepi Homemade Pizza

Bahan-bahan Doh
200g tepung (guna high protein)
20g yis segera
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula
2 sudu besar minyak zaitun
1/2 cawan air suam

Bahan-bahan Sos Pizza
1 bawang besar (dipotong dadu)
2 ulas bawang putih
2 biji tomato
2 sudu besar minyak
3 sudu besar tomato puri
2 sudu besar sos tomato
2 sudu kecil gula
1 sudu kecil oregano (guna pizza seasoning)
Sedikit garam

Cara buat sos pizza
1. Tumis bawang hingga naik bau. Masukkan semua bahan, masak sampai pekat.
2. Biarkan sejuk

Cara buat doh pizza
1. Tepung, yis, garam, gula dan minyak zaitun dicampur dan digaul rata.
2. Tambah air sikit demi sikit dan uli hingga menjadi doh. Pastikan doh lembut dan tak melekat di tangan.
3. Perapkan selama 60 minit di tempar yang panas
4. Selepas perap, tumbuk tumbuk doh untuk membuangkan angin
5. Letakkan doh di atas loyang atau tudung periuk dan canaikan menjadi pizza
6. Biarkan 10 minit
7. Cucuk doh pizza dalam loyang atau tudung periuk dengan garfu supaya masa bakar nanti doh tidak mengelembung
8. Sapu sos pizza dan hiaskan dengan toping yang sedap
9. Bakar selama 30 - 35 minit dalam oven suhu 200 darjah

Ok... Mama dah bayar hutang kat kekawan yang nak sangat resepi ini... Pasni leh la dorangtry dan bagi mama makan... Hehehehe...

Dah lama bersawang blog mama, tapi sebab mama memang tak sempat nak update blog... Teruk sangat...



Hari ini usia si kembar 11bulan seminggu... Tapi mama telah dijengah oleh rakan yang kunjung tiba setiap bulan... Terpaksa la mama telan motilium takut stok susu berkurangan untuk anak mama. Hanya mama kurang bertenaga dan rasa lemah, kureng mood aje.. Rasa nak baring atas katil then tak nak gerak-gerak langsung... Entah macamana tak rasanya, susah nak discribe... Tu aje la....

Aneesa dan Aleesya

hari ini Aneesa boleh berdiri selama setengah minit sendiri. Memula dia berdiri dengan berpaut belakang mama. Lepas tu, dia lepas tangan dan terus berdiri.... papa pun ada menjadi saksi.

Aleesya pulak dah pandai memapah dan mencuba memanjat sofa mama. ni pun tengah bergelut dengan dia sbb dia pun sebuk nak menulis blog guna tab mama. bila tak bagi dia marah dan gigit tangan mama. Hehehehe...

mama sayang anak mama

Mengandung Kembar x sama mcm mengandung single

Macamana nak huraikan pengalaman mengandung kembar/twin dan mengandung single. Dua kali mengandung single x dpt memberikan pengalaman atau pengetahuan dan persiapan mengandung kembar. Orang lain mungkin hanya dapat melihat kebesaran perut mama sahaja. Tapi mama dapat rasa pelbagai pengalaman.

Awal Kehamilan
Turun darah semasa kandungan berusia 8 minggu. Mama kena marah dengan papa sebab sebelum tu mama dokong abang yang dah berusia 4 tahun. Terus mama nangis sebab mama keguguran mcm yang sebelumnya. Terus ke klinik untuk scan, Alhamdulilah baby xde apa2... Masa tu scan nampak 2 kantung... Mama betul2 speechless, tapi papa over excited. Papa call tok dan wan kat Kedah. Lepas tu, mama nangis. Terharu sebab papa seronok sangat. Sebelum tu, mama hanya pikirkan macamana nanti mama nak bersalin. Doktor bagi mama cuti 2 hari kalo masih turun spot dtg saja ke klinik untuk sambung cuti (bedrest). Doktor juga beri mama suntikan kuatkan rahim.

tido time

Majlis Aqiqah dan Berendoi Aneesa dan Aleesya

18hb Disember 2011, kami telah buat kenduri aqiqah dan berendoi untuk kembar kami. Aneesa dan Aleesya berusia 6 bulan masa tu... Seronok sangat sebab kenduri kali ini meriah. Kami ambik dua tompok daging lembu, tok wan pula sembelih sekor kambing (nazar)... Awal pagi tu ada sikit tahlil oleh orang lelaki, masa tu mama sebok siapkan kembar. Lepas tu ada majlis berendoi, bermula pukul 11 pagi hingga 12.30 petang. Selepas tu, makan tengahari la pulak. Aneesa masa memula majlis berendoi baik aje, pastu mula la meragam. Aleesya seperti biasa sentiasa behave. Tak meragam langsung. Mama hiaskan sikit buaian dorang. Nak sewa macam over la pulak. Kang tok marah. Majlis berendoi tu disertai sekali dua pupu si kembar, Firas (dok Sabah). Tapi sayang gambar x banyak sebab kamera miss place. Pukul 3 petang lak ada bacaan Yaasin dan tahlil dari orang perempuan lak. Yang bestnya ramai kawan mama dan papa yang datang. Kawan mama dari Perak pun datang. Kawan mama ni kawan sekolah menengah lagi. Dah 7 tahun x jumpa. Majlis ni membolehkan mama jumpa balik dia.

Allergik

Aneesa telah mengalami allergik yg teruk sebab makan telur separuh masak.... mama betul-betul rasa bersalah sebab bagi Aneesa makan telur. padahal sebelum ni x pernah lagi bagi si twin makan apa2 sumber protein kecuali ikan bilis... entah kenapa hari ni mama tergatal memberi telur separuh masak pada dorang. mama bagi sikit saja pada Aneesa, tp kesan allergiknya terlalu cepat... memula mulutnya tumbuh bintik2 merah. lepas tu turun ke badan... pegi klinik kena marah ngan doktor sebab bagi makan telur... doktor kata bayi umur 8-9bulan baru boleh bagi makan telur.... itupun hanya telur kuning.. jangan bagi telur putih... selepas setahun baru boleh bagi makan telur mcm org biasa... huhuhuhu... mana nak tahu...

Tak nak

Sekarang ni Aleesya dah pandai geleng kepala kalo dia x nak sesuatu.. Contoh, kalo dia dh kenyang makan bubur tp mama masih juga suap.. Otomatik dia mengeleng kepala.... Sweet sangat...

Nanti mama akan upload video Aleesya geleng kepala...

perkembangan Double A

Sekarang Aneesa dan Aleesya dah pandai dan kenal orang... Mama suka time mama dokong then kak ila aka bibik nk ambik dorang...kompem x nak, Aneesa siap nangis lagi. Cepat masa berlalu... Dulu kecik x tahu apa pun... asyik nangis aje, sekarang dah pandai main2 dengan mama atau papa...

Pengalaman Mama Tanpa My Other Half (Mr Hubby)

Mr Hubby sekarang sedang berkursus di Sepang coz dia jadi Ketua Pengawas Peperiksaan. Jadi tinggal la mama dengan Double A, sis & bro... Mama nak cite pengalaman semalam mama handle Double A tanpa bantuan papa atau sesiapa pun... Hanya mama sesorang handle Double A memalam.

Seperti biasa, Aneesa penyusu direct tegar... Manakala Aleesya boleh minum susu thru botol... Semalam double A tak mau tido awal. Jadi mama kena gunakan khidmat buian untuk menidurkan Aneesa coz dia dah kenyang minum susu. Aleesya masih berjaga sambil bersembang dengan kipas siling. Lepas Aneesa dah nyenyak mama pun angkat, letak atas tilam. Mama terus menyusukan Aleesya coz bila menyusu dia cepat tido. Entah macamana dengan mama sekali terlelap..

pukul 4.00 pagi mama dengar suara Aneesa menangis.. Terus mama peluk dan suapkan puting. Tapi kenapa masih ada suara Aneesa menangis. Terus mama bukak mata rupanya mama susukan Aleesya.Hahahaha.... Terus mama  cabut puting sebab salah mulut la.... Akhirnya terus kedua-duanya menangis...

Biasanya papa yang kejutkan mama then bagi tahu siapa yang nangis... Bila xde papa terus silap... Hahahaha...